Palmito – Euterpe edulis
O palmito ou palmito juçara é considerado uma espécie chave na Mata Atlântica sua ocorrência em ambiente natural em alguns locais chegava a compor 50 % do número de indivíduos arbóreos, sendo uma importante fonte de alimento para a fauna. Infelizmente em função de seu alto valor comercial do estipe da planta, bastante apreciado na alimentação, este foi praticamente dizimado. Este site foi desenvolvido dentro do âmbito do projeto solobioma e têm informações sobre a taxonomia, história, morfologia, ecologia, usos e manejo desta espécie da Mata Atlântica.
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